畑のめぐみを食卓へ 湘南美人野菜をお届けします

はじめまして

ご訪問ありがとうございます。
まーたん農園の蛯原です。

2009年、1本の泥付きの大根を頂いたことが「まーたん農園」のはじまりです。
泥付きの無農薬大根 普段食べている野菜とは見た目も味も違う
体を作る毎日の食事に健康な野菜がこんなに喜ぶんだということに気づきを覚え
仕事をしながら週末だけ畑のお手伝いをさせてもらったことからスタートしました。

圃場は神奈川県の県西湘南地区大磯・二宮です。

自宅からは1時間半かけて通っていますが、湘南の潮風と太陽を浴びて真っ黒い土で野菜作りができる
素敵な環境が私を支えています。

2013年、神奈川県のホームファーマー事業に参加して野菜作りの基本を習得し、本格的に週農から就農
地元の産直への出荷もスタートしました。

同じ頃、農水省が推奨する「農業女子プロジェクト」と出会いメンバーに加えていただきました。
参画企業様と農業女子の声を反映した製品づくりも数多く参加しています。

ブログ名「まーたん農園」~畑のめぐみを食卓へ~
レシピブログのブロガーです。
母の実家が農家であり、私は調理師と栄養士の有資格者です。
それぞれの特徴を生かして日々の野菜作りを備忘録として、
また採れたての野菜を使った
オリジナルレシピを掲載しています。

カービングの先生とのご縁
依頼を受けて普段あまり市場に出回らない野菜づくりもしています。

中が真っ赤な「紅芯大根」サラダカボチャ「コリンキー」緑や黄色の「丸いズッキーニ」
真っ黒い「黒丸大根」など、小規模多品種のまーたん農園ならではのカラフルな野菜作りを楽しんでいます。
湘南美人野菜の名前のきっかけをいただきました。

マルシェ出店と鎌倉のカフェへ出荷
2016年秋から横浜そごうの2Fのマルシェで月一回出店しています。イベント情報として最新情報を載せていきます
鎌倉のカフェ「magali」でデリメニューもいただけます

果樹園での柑橘類等も勉強中
早川・大磯で湘南ゴールド 無農薬のレモン 柚子など小規模ですが栽培しているので
宅配ボックスに旬の果実も少しづつ入れています。

ご家族のお好みに合わせて 野菜ボックスを作らせていただきます。
野菜の成長もアップしていきますので”これ食べてみたい!”と思いましたら
お気軽にお問合せください。

どうぞよろしくお願いいたします。

野菜ボックスのお問合せ先 TEL 080-4725-8006 受付時間 9:00 - 18:00 [ 土・日・祝日除く ]

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